Riesling 2021 Grand Cru Kessler H.W. Elément « Feu »

Riesling 2021 Grand Cru Kessler HW Elément "Feu" (Sec)

94/100 Terroir Sense - 96/100 Guide RVF

96/100 Vinous « Issu de vignes plantées en 1959 dans la Heisse Wanne sur des grès pauvres du Trias. Le nez timide laisse apparaître une touche de zeste de citron. Cette saveur citronnée pure et lumineuse se fait plus incisive en bouche. La matière est pure, pierreuse, dense et si aromatique. Linéaire, profond, vif et brillant. Plutôt que de s’étirer vers le ciel, il semble s’enfoncer de plus en plus profondément dans la roche. Il prendra son temps pour émerger lentement. » - 4 g/l sucre résiduel – bar à la plancha au thym citronné