Riesling 2011 Grand Cru Spiegel

Riesling 2011 Grand Cru Spiegel (Demi-Sec/Medium-Dry)

92/100 Wine Advocate par David Schildknecht – 90/100 Vinous par Ian d’Agata – 16/20 Gault et Millau

« Dimension très florale. La bouche est aussi hors norme avec une fraîcheur mentholée, distinguée. Allonge parfaite, beau Riesling de table. » – 12 g/l sucre résiduel – à l’apéritif, avec des poissons de rivière en sauce ou avec une poularde à la crème.