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Après les millésimes chauds et secs de 2022 et 2023, les Dieux de la météo nous ont apporté une saison 2024 fraîche et pluvieuse. Les pluies continues du printemps et de l’été ont entraîné une lutte acharnée et intense contre le mildiou. Après un mois d’août relativement ensoleillé et chaud, les vendanges s’annonçaient sous les meilleurs auspices.

Par contre, un dernier combat contre un mois de septembre humide était nécessaire. Malgré les conditions météorologiques défavorables, nous avons pu nous permettre de prolonger les vendanges pendant plus d’un mois afin d’obtenir les raisins les plus mûrs possibles. Comme chaque année, l’équipe de vendangeurs a réalisé un travail de sélection minutieuse, ne conservant que les plus belles grappes. 

Les fermentations ayant bien progressé, il est temps aujourd’hui de déguster les premiers vins jeunes. Nous sommes agréablement surpris de déguster des vins au potentiel exceptionnel après une année aussi difficile. Il s’agit d’un style, qui va dans le sens des vins produits il y a 40 ans avec les conditions climatiques de l’époque. Les volumes obtenus sont tout à fait raisonnables et nous pouvons être satisfaits de notre récolte !

Après la récolte, les travaux de labour ont été perturbés en raison de fortes précipitations, 250 mm sont tombés entre le 13 octobre et le 17 novembre 2023, du jamais vu ! Nous attendons la chute des feuilles et la descente de la sève pour commencer la taille Guyot Poussard en décembre.

Les fermentations se poursuivent à la cave, et nous surveillons de près les vinifications en dégustant les jus. Les soutirages sont en cours pour les vins qui ont trouvé leur équilibre.