Pinot Noir 2021

Pinot Noir 2021 (Sec)

90/100 Terroir Sense « 100% Pinot Noir issu des Bux et Bollenberg. Arômes intenses de myrtille et de violette. Elevage uniquement en cuve pour préserver le fruit. »

92/100 Guide RVF « Issu d’une sélection massale du Clos des Epenots à Pommard, cette vigne donne un vin friand, élancé et délicat, dont le nez oscille entre fruits rouges et épices. Subtil, pur, peu alcoolisé, c’est un rouge très digeste, sans fard ni bois. » - 0.2 g/l sucre résiduel – caille ou pintade rôtie, magret de canard aux cerises