CRÉMANT D'ALSACE 2016 BRUT NATURE (SEC/DRY)

Crémant d’Alsace 2016 Brut Nature (Sec/Dry)

94/100 Falstaff Spezial 2020

Elaboré à partir de 60% Pinot Gris, 30% Auxerrois, 10% Riesling - prise de mousse effectuée avec le sucre naturel de ses raisins – dégorgement à partir de 36 mois sur lattes - ce brut nature associe le corps et une fraîcheur rectiligne – fin bouquet de poires williams, de fleurs blanches et d’amandes grillées – goûteux, salin avec de la tension – longue finale sur des saveurs d’agrumes – 0.4 g/l sucre résiduel – accompagne à merveille l’apéritif ou les plats