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Riesling 2014 Grand Cru Spiegel (sec/dry)
Vinous par Ian d’Agata 92/100
Infusion de plantes, verveine, thym citronné et notes de pâte d’amande – un Spiegel lumineux, pur, intense avec ses saveurs d’agrumes confits - vibrant, texture de bouche canalisée par une acidité cristalline, finale longue et saline – de bonne garde – 5.6 g/l sucres résiduels – parfait avec un Saint Pierre au thym citronné
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